Ingrédients: (pour 4) 150g farine environ 80g de beurre une bonne cuillère à soupe de moutarde sel, poivre gruyère râpé le jus d'1/2 citron 2 beaux pavés de saumon coupés en dés. 150g de crème fraîche herbes de provence 1 gousse d'ail 1- Préparer la pâte...